Fresh serrano pepper-Chiles serranos frescos 500gr

Chile serrano fresh 500gr

De Serrano peper is een Mexicaanse peper die knapperig en scherp van smaak is. De peper is vergelijkbaar met de Jalapeño peper, alleen is de serranopeper nog een stuk heter dan de Jalapeño. De naam serrano is afgeleid van sierra, wat in het Spaans berg betekend. Dit omdat de peper oorspronkelijk uit de bergen in het noorden van Mexico komt. De chili is in Mexico ontzettend populair net zoals de Jalapeño. Ze worden vaak gebruikt voor salsa’s en allerlei andere Mexicaanse recepten, een bekende saus/salsa met de serranopeper is Pico de gallo.

The Serrano pepper is the  smaller, hotter cousin of the famous jalapeño is an essential part of authentic Mexican cooking. The Serrano chili makes up the base for many of the hot sauces produced in the Mexican kitchen. It can be enjoyed in its green or red state.