enomoladas

Ingredientes:

– 2 Tazas de Gourmet Mole almendrado Don Pancho o Mole rojo La Costeña preparado.
– 1/2 Kg de pollo desmenuzado, caliente.
– 12 Autenticas tortillas Mexicanas.
– 1 Cebolla pequeña fileteada.
– 1/2 Taza de queso feta o queso blanco para decorar, desmoronado.
aceite (el necesario)

Instrucciones:

1)Se calienta aceite en una cacerola, se frien las tortillas de una en una se escurren y se meten en el
mole preparado, se pone en un plato se le pone un poco de pollo desnenuzado y se doblan, se repite
la operacion dependiendo de cuantas enmoladas se serviran por plato.

2)Si no las quiere pasar por aceite se calientan las tortillas por aproximadamente 2 minutos a que esten
un poco duritas y se meten en el mole preparado, seponen en un plato para servir, se les pone un
poco de pollo y se doblan. Se repite la operacion dependiendo el numero de enmoladas que quiera
servir por plato.

3)Se les pone un poco de mole encima, el queso y la cebolla fresca y se sirven de inmediato.
Se pueden servir con una ensalada fresca.

Y a disfrutarlas, Buen Provecho!!!!!

–FOTOS ENMOLADAS SERVIDAS–


Ingredientes disponibles en www.deliMexico.com

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