ensaladadenopalitos

Ingredientes:

– Nopalitos limpios (sin espinas y lavados) o en salmuera.
– Cebolla al gusto.
– Jitomate al gusto.
– Cilantro.
– Sal al gusto.

Para limpiar los nopales:

– Se retiran las espinas, se lavan y se cortan los nopales en cuadritos como se muestra en las fotos

–FOTOS DE NOPALES S/ESPINAS–

Ya cortados en cuadritos se ponen a cocer con sal, un diente de ajo, si no le gusta lo acidito del nopal les
puede poner una pizca de carbonato de sodio.

–FOTO NOPALES EN OLLA–

El punto de cocción es igual que cualquier verdura, cuando estén blandos y masticables (esto depende
del gusto, si te gustan más tiernos o al dente), se retiran se enjuagan con agua fría y se dejan escurrir en
un colador.

–FOTO NOPALES COCIDOS–

Se pica en cuadritos pequeños cebolla, jitomate, chile opcional y cilantro. Se mezcla todo en una
ensaladera y al final se le agregan los nopalitos y sal al gusto.

–FOTO NOPALES SERVIDOS–

Se le puede agregar cubitos de queso.

Degustación:

La ensalada de nopales se sirve habitualmente con tortillas para hacer tacos ya sea como introducción a
una comida, o para acompañar carnes, aunque también se puede disfrutar como una ensalada normal y
corriente, solo que con el nopal como ingrediente estrella.
Disfrute de una sana y deliciosa tostada de nopalitos, en www.deliMexico.com le ofrecemos nopalitos
frescos, tortillas, salsa verde y mucho más para que disfrute de autentica comida Mexicana.

–FOTO NOPALES EN TORTILLA–

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